Protégé par une IGP et adoré des Français, le pruneau d'Agen est un véritable aliment santé et beauté. En cuisine, il s'avère délicieux en version salée ou sucrée. Zoom sur un fruit pas comme les autres !
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Le prunier d’ente est un fruitier vigoureux et productif adaptable presque partout en France. Très connu pour sa transformation en pruneau d’Agen, la prune d’ente est également délicieuse fraîche, en prune de table. C’est une excellente variété de fruitier à planter dans son jardin.
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Le pruneau d’Agen est issu de la prune d’Ente, le fruit que nous faisons pousser et que nous choyons particulièrement tout au long de l’année. Du 15 Août au 15 Septembre nous la récoltons pour produire nos pruneaux d’Agen mais également du pruneau mi-cuit et du pruneau prébiotique.
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Nos pruneaux d’Agen bio contiennent jusqu’à 20% de fibres ce qui permet de combattre efficacement les troubles digestifs. Nos pruneaux 100% naturels issus de l’agriculture biologique vous permettront de lutter contre vos problèmes du quotidien.
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Découvrez des recettes gourmandes aux pruneaux d'Agen : desserts, plats salés et en-cas sains. Inspirez vous pour cuisiner avec ce fruit.
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Le Pruneau d’Agen est un fruit « nutritionnellement intelligent » : très faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés, sans sucres ajoutés, pauvre en sel et source de fibres !
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Bienvenue dans le monde merveilleux du pruneau d’Agen. Originaire du Lot-et-Garonne, ce petit fruit séché est l’incarnation parfaite de la richesse et de la diversité gastronomique de notre pays. Ce guide complet vous emmène à la découverte de cette spécialité régionale : son origine, ses bienfaits pour la santé et ses méthodes de dégustation.
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Découvrez toutes les vertus et les bienfaits que les pruneaux d'Agen peuvent avoir sur votre corps et votre santé. Le pruneau fait partie de la famille des fruits secs, étant une prune séchée. En France, notre consommation de ce produit tourne principalement autour des pruneaux d'Agen.
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Le Pruneau d’Agen, apprécié dans toute l’Europe, partant depuis le grand port de Bordeaux au temps de la marine à voile par-delà les mers, se vend dans le monde entier, du XVIIe, où il connaîtra un essor considérable, jusqu’au XIXe siècle, en faisant ainsi la renommée de l’Agenais et du pruneau.
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Protected since 2002, the one-and-only Agen prunes must be produced in a precisely defined area of South-West France (Lot-et-Garonne, Dordogne, Gironde, Tarn-et-Garonne, Gers and Lot), following very strict rules, to ensure high quality and traceability.
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